Bún nước lèo Trà Vinh xưa và nay

Bún nước lèo Trà Vinh có nguồn gốc từ cộng đồng người Khmer, ban đầu được nấu với mắm cá sặc đặc trưng. Qua thời gian, sự giao thoa văn hóa với người Kinh và người Hoa đã làm phong phú thêm món ăn này. Người Kinh bổ sung các loại rau và gia vị, trong khi người Hoa thêm giò chả, thịt quay. Chính sự kết hợp hài hòa này đã tạo nên hương vị bún nước lèo Trà Vinh độc đáo, trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất ba dân tộc.

Bánh tét Trà Cuôn: Hành trình di sản

Bánh tét Trà Cuôn là đặc sản nổi tiếng Trà Vinh, có nguồn gốc từ cộng đồng người Khmer địa phương. Ban đầu chỉ là món ăn dân dã, qua thời gian, người thợ bánh đã sáng tạo thêm nhiều loại nhân và màu sắc phong phú. Trải qua hàng chục năm gìn giữ và phát triển, bánh tét Trà Cuôn đã trở thành thương hiệu nổi tiếng, được công nhận là làng nghề truyền thống và đạt kỷ lục châu Á.